大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汕尾房产策划的问题,于是小编就整理了1个相关介绍汕尾房产策划的解答,让我们一起看看吧。
做餐饮赔了四五十万了,不知道前面的路该怎么走了,有什么建议吗?
做内功——引客人——重推销——提销量。
餐厅营销策划的目的是为了提高餐厅人气、知名度,推广餐厅产品、服务……首先需看营销活动是否适应当地市场?对消费者的吸引力是否够?有没有超值等。在活动的同时餐厅是否有提供令顾客满意的产品和服务。营销模式是否创新等。 美食文化最深层的表现就是美食的精神文化、及其强烈的表现力,美食文化绝不等于餐厅的企业文化。在餐厅的企业文化未成形的时候,以美食文化作为餐厅的文化核心(即用产品带动企业的发展),是最理想的营销捷径。美食文化可以通过较短时间完成,而企业文化的塑造则非一朝一夕之功,需要日积月累和长久的沉淀。 6、如何进行低成本运营?餐厅运营成本包括四个方面的成本。第一成本:原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等(即从餐厅角度思考的直接成本),按照正常的标准对照餐厅现需成本开支进行有效控制;第二成本:员工的培训成本、***成本、食住成本等;第三成本:食客的时间成本、交通成本、精神成本、心理成本等;第四成本:营销推广成本。只有在充分了解这四个方面的成本后才能进行有效的低成本运营。 制度是否完善是需要首先考虑的问题;有没有相应的奖惩措施;制度的执行者是否按照要求去执行;执行力度是否到位?所有人员是否已经明确执行标准,员工是否对餐厅有归属感;在管理制度中是否体现员工的职业生涯规划;员工的权益是否得到保障……在得到以上的明确答案后,路就出来了。 餐厅做好的营销人员是服务员。传统餐厅永远认为顾客是上帝、是第一位的,这样带来的结果是员工的心理、精神、感情、权益都被封杀。在竞争异常激烈的今天,员工作用远远重于顾客。一个简单的道理:员工的情绪会影响顾客的情绪,员工的精神会影响顾客的精神,员工的服务素质决定顾客对餐厅的优劣评价。全员营销是支撑餐厅持续发展的推动力。
谁创业没有失败过呢?如果餐饮店还开着,那么就想想怎么提高生意,有没有反败为胜的机会,如果没有了,那么就及时止损,以后东山再起咯。
感谢邀请,我是餐饮知识树。做餐饮赔了,相信很多餐饮创业者都有这样的经历。钱投进去了,花了,生意没起色,迷茫焦虑是肯定的。但是这个时候,你反而要冷静下来。
先分析自己的餐饮店是否在哪里出现了问题,是选址是产品服务还是员工呢?找出问题,制定方案解决,才是王道。如果,你实在已经亏不起了,不想做了,那么建议你及时止损,将店关了,转让吧。然后重头开始,找工作也好创业也好,总能找到出路的。
餐饮知识树认识很多餐饮老板,他们在创业的开始甚至在创业多年后,也经常会遇到亏损甚至陷入绝境的情况。但是,他们能振作起来,能积极想办法解决,熬过去了也就成功了。
所以,遇到这样的情况不要气馁,要积极想办法面对,毕竟到了现在这个时候也没有什么好输的了,还不如努力拼一把!
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感谢邀请!
其实做生意的赔与赚,都属正常,关键是在这个过程中,我们能得到什么,能总结出什么?
由于近些年创业环境的变化,餐饮业曾经被人们误认为是门槛低,见效快的行业而纷纷涌入,后期又由于盲目进入,专业性差,缺乏经营理念等,纷纷***。
如果当前已经赔了很多,从餐饮业的一般规则来说,大概已经进入一个恶性循环阶段,也就是说有可能是经营理念上的偏差,或者经营方式上的失误,可以考虑当断则断,放弃,然后总结这一段时间的实践经验,明白失误在哪里,修正后再重新开始。
当前的餐饮创业,至少您要细心地去体验三个指标,地域,群体和特色。
地域,也就是俗话说的“南甜北咸东辣西酸”,符合您所在经营地的口味特点,这是开始经营的基础。
其次是群体,也就是您所针对的消费群体是什么?是白领,是学生,是休闲群体,是附近居民等,不同的群体有着不同的消费特点,这是确立经营方式的关键一步。
第三点是特色。也就是人们常说的个性化标识,有利于在当前餐饮业同质化竞争的环境下,让顾客群更好的记住您,确立自己的顾客群体。
而当前的餐饮趋势,
也是在向着小而精,品类细分,市场细分等方向发展,随时感受餐饮行业的风向,也是保证经营效果的必要素质!
供您参考!
到此,以上就是小编对于汕尾房产策划的问题就介绍到这了,希望介绍关于汕尾房产策划的1点解答对大家有用。